I mondi del vino. Enografia dentro e fuori il bicchiere

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DESCRIZIONE
Alle prese con un linguaggio sempre più tecnico ed esoterico, gli enofili cercano di muoversi con disinvoltura fra terroir e crus, giurie e sommelier, wine auctions e classificazioni, degustazioni e concorsi, vini quotidiani ed etichette dal valore astronomico, oltre che - naturalmente - tra vigne e cantine. Se il filo conduttore è il piacere della conoscenza, la ricerca dell'eccellenza e l'amore per la qualità, molteplici sono gli approcci: il vino è passione, hobby, educazione al gusto, così come studio, lavoro, profitto, distinzione sociale, e anche arte, collezione e comunicazione. Accompagnandoci nell'esplorazione dei tanti e sfaccettati mondi del vino, il libro illustra quel grande racconto sociale che sottende la nuova cultura del bere nei suoi tratti qualificanti, mode e snobismi compresi. Perché se un buon connaisseur sa tutto dell'annata migliore, un wine snob conosce il nome del cantiniere.

INFORMAZIONE

DATA: 2015

ISBN: 9788815257895

DIMENSIONE: 4,37 MB

Scarica l'e-book I mondi del vino. Enografia dentro e fuori il bicchiere in formato pdf. L'autore del libro è Gianmarco Navarini. Buona lettura su listadelpopolo.it!

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Cap 2 - Riassunto I mondi del vino. Enografia dentro e ...

Anteprima - Riassunto I mondi del vino. Enografia dentro e fuori il bicchiere. Anteprima . Università. Università degli Studi di Milano-Bicocca. Insegnamento. Sociologia del linguaggio E4001N068. Titolo del libro I mondi del vino. Enografia dentro e fuori il bicchiere; Autore. Gianmarco Navarini. Anno Accademico. 18/19