Fare e conoscere la birra

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DESCRIZIONE
Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime, i processi di lavorazione fino a scoprire i segreti della mescita e della degustazione. Un volume dedicato agli amanti e ai cultori di questa bevanda dalle origini antiche e a chi desidera produrla artigianalmente in casa propria.

INFORMAZIONE

DATA: 2017

ISBN: 9788844049843

DIMENSIONE: 3,17 MB

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Fare e Conoscere la Birra — Libro di Gino Späth

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FARE E CONOSCERE LA BIRRA Birra e Birrerie

Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime utilizzate, i processi di lavorazione, per giungere poi alla degustazione e alle tecniche di servizio.