La pacciada. Mangiarebere in Pianura padana

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DESCRIZIONE
Il volume vuole essere un modo di accostarsi a una terra, quella lombarda, che ha avuto in Brera un autentico cantore. A questo "come eravamo" di Brera fa da contrappunto l'esplorazione di Veronelli attraverso le preparazioni culinarie padane. Ricetta dopo ricetta Veronelli compone un affresco mobile della cucina padana dove trovano posto le verze e le anitre, le anguille e il porco. Un libro di ricordi e di sapori, di centinaia di ricette, di singolari amalgame, di nette contrapposizioni che una risata, anzi un risotto (magari giallo con i fegatini) basta a sciogliere. Nel vino, naturalmente.

INFORMAZIONE

DATA: 1996

ISBN: 9788880891666

DIMENSIONE: 3,80 MB

Scarica l'e-book La pacciada. Mangiarebere in Pianura padana in formato pdf. L'autore del libro è Gianni Brera,Luigi Veronelli. Buona lettura su listadelpopolo.it!

La pacciada - Luigi Veronelli - Anobii

La pacciada. Mangiarebere in Pianura Padana (Italiano) Copertina flessibile - 28 gen 1997. di Gianni Brera (Autore), Luigi Veronelli (Autore) 4,8 su 5 stelle 5 voti. Visualizza tutti i 2 formati e le edizioni Nascondi altri formati ed ...

"la pacciada" di fine agosto, mangiarebere in pianura padana

La pacciada. Mangiarebere in Pianura Padana è un libro di Gianni Brera , Luigi Veronelli pubblicato da Book Time nella collana I libri di Gianni Brera: acquista su IBS a 17.10€!