Antonio Pisaniello. Mani in pasta

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DESCRIZIONE
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INFORMAZIONE

DATA: 2008

ISBN: 9788879066464

DIMENSIONE: 7,66 MB

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Antonio Pisaniello. Mani in pasta by Bionda, Debora ...

And Antonio Pisaniello is this secret ... Christophe Hille, to study with Pisaniello in Nusco. "If Antonio hadn't taken in our chef and taught him everything, we probably wouldn't have this restaurant," says Libin. Ore Dagan, production supervisor at Paul Bertolli's new Berkeley-based company, Fra' Mani ...

Antonio Pisaniello. Mani in pasta - Bionda Debora, Vischi ...

ANTONIO PISANIELLO - MANI IN PASTA temi d'autore in cucina: Il suo amore per la pasta e per la cucina è davvero sconfinato. Dice di essere nato con un piatto di spaghetti impresso nella mente. E, pur essendo un globetrotter della gastronomia, è convinto che «la tecnica è globale, ma il gusto è locale».